Bila My Hubby ke dapur.....
Uit!!!Bila orang lelaki kedapur???Ya Allah!!! bestnyer...dapat la berehat sket...oder jer...eh!tak boleh yerk???kena ikut jer la aper menu yang deorang nak masak....tapi INGAT!!! jangan komplen lebih2....semua masakan kita kata SEDAP! jer...tapi memang sedap pun...sebab tu ramai chef2 terkenal terdiri dari golongan lelaki 'Kebanyakannyer...Golongan wanita bukan tak der...tapi 'kureng....'jadi kesimpulannyer,yang mana golongan wanita yang jadi chef tu memang TERBAEK!!! lah.....
Hah!!!sambung balik pada menu yang my hubby masak....namanyer Ayam Masak Paprik...jom kita tengok hasil masakan En Farid....
Ayam Masak Paprik
Komen:
bukan nak puji....ntah aper la di taruknyer tapi rasanyer memang sedap....Ai!!!bertambah 'gebu'la kitorang umah ni......
**********
Selamat Hari Lebaran dari saya dan my hubby.....
Dah lama juga tak up date blog ni...al maklum la sibuk beraya....pegi sana sini sampai tak der masa nak on9..Di tambah juga dengan kesibukan di dapur...HA!!!! selamat mencuba resipi2 yang mu hubby buat sepanjang berada di kampung halaman semperna hari lebaran.....
Rendang Minang
Resipi ni memang my 'peberet' la stiap kali buat...mana tak nyer ....SEDAP!....skali buat sekor ayam di balun....tapi bukan makan sorang...makan reramai la....
resepi rendang ayam?
ayam sekor
santan
kerisik
cili boh
kunyit
daun limau purut
daun kunyit
bawang besar
bawang putih
cara masak
masuk smua sekali kecuali ayam...tumis bahan sampai pecah minyak dan bila minyak dah bertakung di atas baru la masukkan ayam....
*******
Daging Bakar
Oleh kerana waktu raya ada juga daging yang lebih waktu buat kenduri sebelum ni,jadi apa lagi....baik la di masak...jangan membazir..kang bila dah lama dalam peti tak manis dah daging ni....
Bahan2
daging d potong nipis
kicap
sos black paper
madu
garam sket
rempah kari sket
perap daging dengansemua bahan di atas....dah agak2 sebati dalam daging bahan2 tadi aper lagi bakar lah!!...nak lagi senang bakar ajer atas dapur gas....badan tak bau asap....hehehehe...berpeluh juga la my hubby dok bakar daging ngan my mom...asal bakar jer abih!asal bakar je abih....al-maklum la...yang kelaparan nyer ramai dari yg membakar....
*******
Kerabu Mangga
Musim buah mangga di kampung....kat klang ni nak cari mangga yg rangup ni susah gak...kalo ada pun mangga siam....my hubby ske kerabu mangga...hari tu saya buat mangganyer manis...kali ni dapat juga yer en farid cari mangga yg sesuai di buat kerabu...aper lagi...cik farid pun try la buat....acik kinah ni tukang rase jer....hurmmm.......sedap3!!!!
Bahan2
mangga di rincik2
kacang goreng dan tumbuk
udang kering di goreng dan di tumbuk
cili api d tumbuk
sedikit garam
sedikit gula
gaulkan semua sekali....senang dan ringkas kan resepi ni....ala....sajer jer tak nk buat....sekali sekala nk jadi tukang rasa aper salahnyer.....
k.....kita tggu next resipi dari dapur my hubby lagi yer....
